【產婦孕婦吃魚有門道】

行銷編輯專員 . Mandy ・ 2018-01-19 ・ 營養師資訊分享

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懷孕或坐月子,家裡人一般都會讓孕婦產婦多吃魚

因為有種說法,吃魚可以讓孩子變得更聰明,與肉類相比魚類屬於豆魚肉蛋類

普遍含有較低的飽和脂肪及熱量,是傳統華人地區廣泛用於營養補充、體能恢復的食補良品

同時魚類也含有較高的EPA、DHA脂肪酸、礦物質鉀、維生素A、維生素B群、精氨酸


孕期吃什麼魚好呢?

營養師曾毓雅表示:「魚類含有的EPA與DHA是提供嬰兒腦部及眼睛發育的重要營養素

研究顯示越早補充效果越好,懷孕中期直到產後哺乳都是很需要補充EPA與DHA的時期。」


產後吃什麼魚好呢?

營養師曾毓雅指出:「鱸魚、虱目魚肚可幫助產後傷口修復,增加婦女黏膜的健康

減少感染風險對於夜視力也有幫助。鱸魚、石斑、鮭魚皆富含維生素B群

是提供肝臟排毒、體力恢復、提高代謝的營養補充來源。同時也含有優質胺基酸、精氨酸

對於膠原蛋白增生與傷口修復也非常有幫助

而鱈魚則含有豐富DHA與EPA,益於懷孕時期的情緒控管及產後憂鬱的預防。」


食用小叮嚀

我國食藥署首訂育齡婦女、孕婦及1~6歲兒童的魚類攝食指南

限量食用含高濃度甲基汞的大型魚類(鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚)


育齡婦女及孕婦

   1.旗魚、鮪魚、油魚每周不超過2份

   2.鯊魚每周不超過1份


一~六歲兒童

  1.鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚每個月不超過1份 (備註:1份魚類為3隻手指寬)

  2.建議多元攝取體型不同之魚類,大魚通常富含DHA及EPA,小魚體內的重金屬汙染風險較低(手掌大小以下)

  3.生食魚片較易有微生物或天然毒素感染的風險,懷孕期間、產後婦女等抵抗能力較低的族群,建議魚類充分加熱後食用


資料來源

https://www.fda.gov.tw/Tc/publishotherepaperContent.aspx?id=1171&tid=2167